 LIBRO
Fertig Judith
500 ricette di pesce e frutti di mare
Il Castello, 2011
pp. 288 , € 10,00
[cod. 26124]
Argomento: Gastronomia, cucina, ricette, pesce
Questo libro raccoglie innovative e interessanti ricette per tutti i tipi di pesce e frutti di mare. dal salmone alle cozze. Che desideriate un contorno o un piatto principale. un pranzo completo o uno spuntino per il cocktail, qui troverete una ricetta per ogni occasione. Dagli spiedini di gamberi all'insalata niçoise, dai curry alle laksa di pesce orientali. Nella sezione introduttiva troverete consigli per comprendere il pesce in una dieta bilanciata e indicazioni su perché, quando e dove acquistarlo.
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